Was Sie vor dem Kauf von Kochgeschirr aus Edelstahl wissen sollten:
Edelstahl ist eine Stahlsorte, die beständig gegen Korrosion und Rost ist. Es besteht aus mindestens 10,5 % Chrom, das eine Schutzschicht auf der Metalloberfläche bildet.
Edelstahl wird in einer Vielzahl von Anwendungen verwendet, darunter Kochgeschirr, Besteck, Haushaltsgeräte, Schmuck und Baumaterialien.
Es gibt viele Arten von Edelstahl, jede mit ihren eigenen einzigartigen Eigenschaften. Zu den gebräuchlichsten Typen gehören austenitische, ferritische und martensitische Edelstähle.
Edelstahl ist ein recycelbares Material und daher für viele Anwendungen eine nachhaltige Wahl.
Edelstahlsorte: Die Edelstahlsorte bezieht sich auf den Anteil von Chrom und Nickel in der Legierung. Je höher der Anteil an Chrom und Nickel ist, desto korrosionsbeständiger ist der Stahl. Die gängigsten Edelstahlsorten für Kochgeschirr sind 18/10 und 18/8. Edelstahl 18/10 enthält 18 % Chrom und 10 % Nickel, während Edelstahl 18/8 18 % Chrom und 8 % Nickel enthält.
Gewicht: Kochgeschirr aus Stainless kann von sehr leicht bis sehr schwer wiegen. Schwereres Kochgeschirr erwärmt sich gleichmäßiger und ist langlebiger, lässt sich aber auch schwerer heben und manövrieren.
Im Kern verwendetes Material: Der Kern einer Edelstahlpfanne ist die Materialschicht, die zwischen der Außen- und Innenseite des Edelstahls liegt. Das Grundmaterial kann Aluminium, Kupfer oder auch eine andere Art von Edelstahl sein. Am häufigsten kommen Aluminiumkerne zum Einsatz, da sie leicht sind und sich schnell erwärmen. Kupferkerne sind zwar teurer, leiten die Wärme aber gleichmäßiger und können für präziseres Garen verwendet werden.
Beschichten: Unter Beschichten versteht man den Prozess, bei dem mehrere Metallschichten miteinander verbunden werden. Bei Kochgeschirr aus Edelstahl wird durch den Beschichtungsprozess eine Pfanne hergestellt, die außen und innen aus Edelstahl und mit einem anderen Metallkern besteht. Diese Art von Pfanne ist langlebiger und leitet die Wärme besser als eine Pfanne mit einer einzigen Schicht Edelstahl.
Ruf des Unternehmens: Beim Kauf von Kochgeschirr aus Edelstahl ist es wichtig, ein seriöses Unternehmen zu wählen. Dadurch wird sichergestellt, dass Sie ein qualitativ hochwertiges Produkt erhalten, das viele Jahre lang hält.
Hier einige zusätzliche Tipps zum Kauf von Kochgeschirr aus Edelstahl:
Berücksichtigen Sie Ihren Kochstil: Wenn Sie häufig unter Rühren braten oder auf andere Weise bei hoher Hitze kochen, benötigen Sie eine Pfanne mit einem dicken Kern. Wenn Sie schonender kochen, etwa köcheln oder schmoren, ist eine Pfanne mit dünnerem Kern ausreichend.
Bewertungen lesen: Lesen Sie vor dem Kauf die Bewertungen verschiedener Edelstahl-Kochgeschirrsets. Dies gibt Ihnen einen guten Überblick über die Vor- und Nachteile jedes Sets und hilft Ihnen bei der Auswahl des besten Sets für Ihre Bedürfnisse.
Achten Sie auf Ihr Kochgeschirr: Kochgeschirr aus Edelstahl ist sehr langlebig, dennoch ist es wichtig, es richtig zu pflegen. Waschen Sie es mit milder Seife und Wasser und vermeiden Sie die Verwendung scharfer Reinigungsmittel oder Scheuermittel. Auch eine Überhitzung der Pfannen sollten Sie vermeiden, da diese sich dadurch verziehen oder beschädigen können.