Die Wahrheit über Kokosöl: Wie gesund ist es? Hilft es beim Abnehmen?
Kokosnussöl wurde als „Wundernahrungsmittel“ gefeiert, wobei Befürworter behaupten, dass es Menschen helfen kann, Gewicht zu verlieren, ihre kardiovaskuläre Gesundheit zu verbessern und sogar ihr Risiko für die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit zu verringern. Aber wenn Sie sich diese Behauptungen genauer ansehen, sind sie stichhaltig oder ist dies nur ein weiterer Gesundheitstrend? Dieser Artikel befasst sich eingehender mit der wissenschaftlichen Forschung hinter Kokosnussöl und seinen möglichen Vorteilen für die Gesundheit.
Das Wichtigste zuerst, lassen Sie uns eine Definition von Kokosnussöl aus dem Weg räumen. Aus dem Fleisch der Kokosnüsse wird ein als Kokosöl bekanntes Fett gewonnen, das dann weiterverarbeitet wird. Es enthält eine hohe Konzentration an mittelkettigen Triglyceriden (MCTs), einer Form von gesättigten Fettsäuren, die anders als andere Fettarten verstoffwechselt werden. MCTs werden vom Körper schnell metabolisiert und in nutzbare Energieformen umgewandelt; Aus diesem Grund gibt es eine Denkschule, die besagt, dass sie die Gewichtsabnahme erleichtern können.
Es gibt Hinweise darauf, dass mittelkettige Triglyceride (MCTs) beim Abnehmen helfen können; dennoch sind die Daten noch widersprüchlich. In einigen Studien wurde gezeigt, dass der Konsum von MCTs den Stoffwechselprozess des Körpers beschleunigt und beim Abnehmen hilft, während andere Untersuchungen zu dem Schluss kamen, dass dies keine wesentlichen Auswirkungen hat.
In Bezug auf seine Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System war Kokosöl Gegenstand von Diskussionen. Während einige glauben, dass es helfen kann, den Cholesterinspiegel zu verbessern und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern, gibt es auch diejenigen, die glauben, dass es das Risiko von Herzerkrankungen tatsächlich erhöhen kann, weil es eine erhebliche Menge an gesättigten Fettsäuren enthält.
Kokosöl ist in der Liste der Lebensmittel enthalten, deren Aufnahme von gesättigten Fettsäuren auf nicht mehr als 5–6 % der täglichen Gesamtkalorien begrenzt sein sollte, wie von der American Heart Association (AHA) empfohlen. Dies ist auf Untersuchungen zurückzuführen, die darauf hindeuten, dass der Verzehr von gesättigten Fettsäuren den LDL-Cholesterinspiegel erhöht, was ein Faktor ist, der zur Entwicklung von Herzerkrankungen beiträgt.
Bezüglich der Behauptung, dass die Verwendung von Kokosöl eine Rolle bei der Abwehr der Alzheimer-Krankheit spielen könnte, gibt es derzeit keine belastbaren Belege für diese Theorie. Es gibt einige frühe Hinweise darauf, dass die in Kokosnussöl enthaltenen mittelkettigen Triglyceride (MCTs) eine positive Wirkung auf die Gehirnfunktion haben können; Es sind jedoch zusätzliche Untersuchungen erforderlich, um herauszufinden, ob Kokosnussöl wirklich zur Vorbeugung der Alzheimer-Krankheit beitragen kann oder nicht.
Was bedeuten diese Informationen dann für Sie in Bezug auf Ihre Ernährung? Es ist wichtig, Kokosöl in Maßen zu sich zu nehmen und durch die Aufnahme anderer guter Fette wie Olivenöl und Avocados ein gesundes Gleichgewicht in der Ernährung aufrechtzuerhalten, damit Sie die potenziellen gesundheitlichen Vorteile nutzen können, die es bietet. Denken Sie daran, dass alle Fette, einschließlich guter Fette, kalorienreich sind, daher ist es wichtig, die richtige Kontrolle über die Menge Ihrer Portionen zu behalten.
Schaffen Sie durch eine Kombination aus gesunder Ernährung und regelmäßiger Bewegung ein Kaloriendefizit, wenn Sie erfolgreich abnehmen wollen. Das ist das Geheimnis erfolgreicher Gewichtsabnahme. Auch wenn die Einbeziehung von Kokosöl in Ihre Ernährung einige positive Auswirkungen haben kann, sollten Sie nicht erwarten, dass es ein Wundermittel zur Gewichtsabnahme ist.
Wenn Sie es in Maßen konsumieren und es zu einem Teil einer ausgewogenen Ernährung machen, kann Kokosöl eine nahrhafte Ergänzung Ihrer Essroutine sein. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass es kein Wundermittel zur Reduzierung von Körperfett oder zur Verbesserung der Herzgesundheit ist und dass es in Verbindung mit anderen guten Fetten in Maßen eingenommen werden sollte.